Menytë e restoranteve edhe sot janë në garë për të ofruar më të mirën e tyre. Por duket se ne vitin 1923 ato kanë qenë shumë më krijuese se ato që janë sot. Opinion.al sjell nje meny të tillë e cila i përket një restoranti të kohës në Vlorë “Palais Valona”. Më poshtë është menyja e plotë aty ku bie në sy edhe pjata e cila mban emrin Ali Pashë Tepelena.