Në këtë Pashkë, italianët do të përballen me një surprizë të hidhur në vend të një dhurate të ëmbël, duke u përballur me rritje të ndjeshme të çmimeve. Emisioni Dritto e Rovescio, transmetuar më 3 prill në Rete 4, ka sjellë një reportazh mbi këtë fenomen, duke analizuar çmimet që kanë shënuar rritje të madhe në sektorin ushqimor, veçanërisht në prag të festës së Pashkëve.
Vëmendja kryesore është përqendruar tek çmimi i vezëve të Pashkës, të cilat, sipas shifrave, kushtojnë deri në 40% më shumë se vitin e kaluar. Sipas Codacons, rritja e kostos së kakaos dhe kriza e furnizimit me gjalpë kanë çuar në një rritje të çmimit të ëmbëlsirës tradicionale Colomba me 36%, ndërsa çmimi i vezëve ka rritur me 40%.
Pastiçeri Adolfo Stefanelli, i intervistuar nga Rete 4, konfirmoi se çmimet po rriten gjithnjë e më shpesh vitet e fundit. Ai shpjegoi: “Këto vezë sot kushtojnë rreth 70 euro, më parë i shisja për 60 euro, tri vjet më parë për 45 dhe katër vjet më parë për 40. Çmimet kanë filluar të rriten gjithnjë e më shpesh.” Faktorët kryesorë për këtë rritje janë çmimet e kakaos, të cilat janë rritur me 175%. Kjo ka ndikuar te të gjitha produktet që përmbajnë kakao, përfshirë vezët e Pashkës.
Në reportazh, u paraqit një tabelë që evidenton rritjen e çmimeve të lëndëve të para. Për shembull, çokollata e zezë është rritur nga 17.60 euro për kilogram në maj të vitit 2024 në 36.47 euro aktualisht. Ky ndryshim ka çuar në rritjen e shpenzimeve të përpunimit të çokollatës, duke arritur deri në dy mijë euro për makinë që përpunon 20 kg çokollatë.
Gjithashtu, çmimi i ambalazhit është rritur ndjeshëm, duke shtuar shqetësimin te pastiçierët. Stefanelli shprehu frikën se kjo mund të ndikojë në humbjen e klientëve, duke thënë: “Kisha frikë se do humbisja klientët.”
Në supermarkete, vezët e Pashkës po shiten me çmime që arrijnë deri në 90 euro për kilogram, duke e bërë këtë Pashkë një nga më të shtrenjtat ndonjëherë.
