Edhe pse frutat dhe perimet konsiderohen shtyllat e një diete të shëndetshme, hulumtimet më të fundit tregojnë një të vërtetë shqetësuese, disa ushqime që konsumojmë çdo ditë mund të përmbajnë nivele të larta pesticidesh, edhe pasi i lajmë.
Sipas raportit të fundit të organizatës amerikane Environmental Working Group (EWG), i njohur si lista “Dirty Dozen”, ushqimet e mëposhtme janë më të kontaminuara me pesticide:
- Luleshtrydhe
- Spinaq
- Lakër jeshile dhe filiza
- Pjeshkë
- Dardha
- Nektarinat
- Mollë
- Rrush
- Spec i zi
- Qershi
- Boronica
- Marule
Hulumtimi u krye duke analizuar mijëra mostra nga supermarketet. Më shumë se 90% e mostrave të luleshtrydheve, mollëve, qershive, spinaqit dhe rrushit u gjetën të përmbajnë mbetje të të paktën dy ose më shumë pesticideve. Në disa raste, në një mostër u gjetën deri në 23 kimikate të ndryshme!
